Zingiber officinale 'Ginger'

يُعد Zingiber officinale، المعروف شائعاً باسم نبات الزنجبيل، عشباً استوائياً معمراً يُقدَّر لجذاميره العطرية التي تُستخدم على نطاق واسع في الطهي والعلاجات العشبية والشاي. وينمو هذا النبات المكوِّن للتكتلات إلى ارتفاع يتراوح من 1 إلى 1.5 متر، ويتميز بأوراق خضراء منتصبة رمحية الشكل وأزهار صفراء مخروطية الشكل تظهر أحياناً بلمسات أرجوانية. وتجعله أوراقه الوارفة إضافة جذابة للحدائق، لا سيما في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية.

ونبات الزنجبيل سهل الزراعة وقليل الصيانة، وهو مثالي للحدائق الصالحة للأكل والأصص أو كعنصر زينة مميز في أحواض الحدائق المظللة.

المواصفات

• الارتفاعمن 1 إلى 1.5 م
• العرضمن 0.5 إلى 1 م
• الموطن الأصليجنوب شرق آسيا
• الأوراقأوراق خضراء منتصبة رمحية الشكل، ودائمة الخضرة في المناخات الدافئة
• معدل النمومعتدل

ظروف النمو

• التربةيفضل الترب الخصبة جيدة الصرف الغنية بالمادة العضوية
• الإضاءةظل جزئي إلى ضوء شمس مرشح
• الريمعتدل، مع إبقاء التربة رطبة باستمرار وتجنب التشبع بالماء
• المناخيزدهر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة الدافئة

خصائص إضافية

• الجذاميرجذور عطرية صالحة للأكل تُحصد للاستخدام في الطهي والطب
• الأزهارأزهار صفراء مخروطية الشكل بلمسات أرجوانية، ونادراً ما تُرى في الزراعة
• الشكلمكوّن للكتل بأوراق منتصبة وارفة
• الاستخداماتمثالي للحدائق الصالحة للأكل والأصص والحدائق الاستوائية أو أحواض الحدائق المظللة
• التباعديُزرع على تباعد من 30 إلى 50 سم لتغطية كثيفة
• صيانة قليلةيحتاج إلى عناية محدودة، مع إزالة الأوراق القديمة عند الحاجة
• مقاومة الآفاتخالٍ من الآفات عموماً، مع مراقبة تعفن الجذور في الترب رديئة الصرف
• الجاذبية الموسميةاخضرار على مدار العام مع حصاد جذور موسمي
• الإكثاريُزرع بسهولة من قطع الجذمور ذات البراعم الظاهرة
• تعدد الاستخداماتيتناسب مع طرز الحدائق الاستوائية وحدائق النباتات الصالحة للأكل وحدائق الأعشاب

يُعد نبات الزنجبيل عشباً متعدد الاستخدامات ومجزياً، إذ يقدم قيمة في الطهي وجمالاً استوائياً وارفاً للحدائق والأصص معاً.