Olea europaea 'Kalamata'

يُعد Olea europaea ‘Kalamata’، المعروف شائعاً باسم شجرة الزيتون كالاماتا، شجرة قوية التحمل دائمة الخضرة تشتهر بأوراقها الفضية الخضراء وثمار زيتونها الداكنة عالية الجودة اللوزية الشكل. وهي عنصر أساسي في المطبخ المتوسطي، وتُقدَّر ثمارها لإنتاج الزيت أو للاستخدام على المائدة. ويتراوح ارتفاعها من 6 إلى 8 أمتار واتساعها من 4 إلى 6 أمتار، وهذه الشجرة بطيئة النمو مثالية للبساتين والحدائق المثمرة أو كنبات مميز في المشاهد الطبيعية الأكبر.

وشجرة الزيتون كالاماتا قابلة للتأقلم ومتحملة للجفاف، وهي تزدهر في المناخات الدافئة وتضيف جمالاً خالداً ومنفعة إلى الحدائق.

المواصفات

• الارتفاعمن 6 إلى 8 م
• العرضمن 4 إلى 6 م
• الموطن الأصلياليونان
• الأوراقأوراق ضيقة فضية الخضرة، ودائمة الخضرة
• معدل النموبطيء

ظروف النمو

• التربةيفضل الترب الرملية أو الطميية جيدة الصرف، ويتحمل الترب الأفقر
• الإضاءةشمس كاملة لنمو وإثمار مثاليين
• الريمنخفض، وشديد التحمل للجفاف بعد التأسيس
• المناخيزدهر في المناطق المتوسطية وشبه الاستوائية والمعتدلة الدافئة

خصائص إضافية

• الأزهارأزهار بيضاء كريمية صغيرة في الربيع
• الثمارزيتون داكن لوزي الشكل مثالي للزيت أو للمائدة، ويُحصد في أواخر الخريف
• الشكلجذع ملتوٍ معقّد بتاج منتشر، وزيني وعملي
• الاستخداماتمثالي للبساتين والحدائق الصالحة للأكل والزراعة المميزة أو الأصص
• التباعديُزرع على تباعد 6 م لتنسيق البساتين أو من 3 إلى 4 م في الحدائق الأصغر
• صيانة قليلةيحتاج إلى تقليم خفيف للتشكيل وتحسين دوران الهواء
• مقاومة الآفاتقوي التحمل، مع مراقبة آفات الزيتون الشائعة مثل الحشرات القشرية أو ذبابة الفاكهة
• تحمل الجفافممتاز للحدائق الموفرة للمياه بعد التأسيس
• طول العمرطويل العمر للغاية، ويوفر قيمة لأجيال
• القيمة في الطهيينتج زيتوناً مشهوراً بنكهته الغنية وجودة زيته

تُعد شجرة الزيتون كالاماتا خياراً كلاسيكياً وعملياً للحدائق، إذ تقدم جاذبية زينية وفوائد في الطهي ومرونة لافتة في أجواء متنوعة.