Citrus hystrix

يُعد Citrus hystrix، المعروف شائعاً باسم شجرة ليمون الكافير، شجرة حمضيات صغيرة دائمة الخضرة تُقدَّر لأوراقها العطرية مزدوجة الفصوص وثمارها الخضراء خشنة القشرة. وتُستخدم أوراقها العطرية على نطاق واسع في مطبخ جنوب شرق آسيا فتضيف نكهة حمضية فريدة إلى الأطباق، بينما تُستخدم الثمار غالباً للبشر والعصير. ويتراوح ارتفاعها واتساعها من 2 إلى 4 أمتار، وهي مثالية لحدائق المنازل ولهواة الطهي أو كنبات مميز في الأصص.

وشجرة ليمون الكافير قوية التحمل ومتعددة الاستخدامات، وتزدهر في المناخات الدافئة، وهي أساسية لأي حديقة صالحة للأكل أو استوائية.

المواصفات

• الارتفاعمن 2 إلى 4 م
• العرضمن 2 إلى 3 م
• الموطن الأصليجنوب شرق آسيا
• الأوراقأوراق لامعة خضراء داكنة مزدوجة الفصوص، ودائمة الخضرة
• معدل النمومعتدل

ظروف النمو

• التربةيفضل الترب الخصبة جيدة الصرف، ويتحمل الأنواع الرملية والطميية
• الإضاءةشمس كاملة إلى ظل جزئي
• الريمعتدل، مع إبقاء التربة رطبة بانتظام دون تشبع بالماء
• المناخيزدهر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة الدافئة

خصائص إضافية

• الأزهارأزهار بيضاء صغيرة عطرية في الربيع والصيف
• الثمارثمار ليمون خضراء خشنة القشرة تُستخدم للقشر المبشور والعصير والزيوت العطرية
• الاستخداماتمثالي للحدائق الطهوية والزراعة المميزة أو الزراعة في الأصص على التراسات
• التباعديُزرع على تباعد من 2 إلى 3 م لمشاهد منفردة
• صيانة قليلةيحتاج إلى تقليم محدود، مع التشكيل في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع
• مقاومة الآفاتقوي التحمل عموماً، مع مراقبة آفات الحمضيات مثل الحشرات القشرية أو المنّ
• تحمل الجفافمتحمل للجفاف باعتدال بعد التأسيس
• الجاذبية الموسميةأوراق دائمة الخضرة مع أزهار وثمار موسمية
• القيمة في الطهيالأوراق والثمار أساسية في مطبخ جنوب شرق آسيا
• تعدد الاستخداماتيتناسب مع طرز حدائق النباتات الصالحة للأكل والحدائق الاستوائية والمتوسطية

تُعد شجرة ليمون الكافير إضافة عطرية وعملية إلى أي حديقة، إذ تقدم اخضراراً على مدار العام وتنوعاً في الاستخدامات الطهوية وجمالاً موسمياً بأقل جهد.